ブルンジ

ブルンジ共和国、通称ブルンジは、中部アフリカの内陸に位置する国家。
ルワンダ、コンゴ民主共和国、タンザニアと国境を接している。
多数派のフツと少数派のツチの間で対立があり、1962年の独立以降たびたび衝突し
1993年には内戦にまで発展している。
-Wikipediaより-

初めて聞きましたよね

コーヒーは国境を接しているルワンダに似ているそうです

これから淹れます

このコーヒーは近くにあるcafe obscuraで購入

一日に飲むコーヒーは何杯になるか分かりませんよ

豆は挽くのが大変なのでいつも挽いたものを買ってきます

red cloverとcafe obscuraを交互に買っているかんじです

最近はred cloverの方が多かったのですが

今日はまだ開いていなかったのも有りますがたまにはobscuraでと思いまして

ブルンジという国をご存じですか

アフリカ中部、世界最貧国のひとつ。ツチ族とフツ族の民族紛争は歴史に新しく、
                       そこからの復興を目指し変わりつつあるのがこの国です。
この内紛については『ホテルルワンダ』という映画で描かれ、

耳にしたことがある方も多いのではないでしょうか。

現在スペシャルティコーヒー業界で新興国として力をつけているルワンダ、
その隣国であるブルンジもコーヒーを産業の中心とすべく努力をしている国です。

ブルンジはダークチェリーのような甘酸っぱさとコクを持つ表情豊かなコーヒーです。

ぜひ、お試しください。

品種：ブルボン種

栽培特性：標高：1,800～1,900m、　水洗式

-cafe obscuraホームページより-

↓cafe obscura↓

http://www.cafe-obscura.com/